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西門子全新Braumat過程（chéng）控製係統亮相2019國際啤酒、釀酒設備及飲（yǐn）料設備技術展

2019-11-26 來源：西門子作（zuò）者：-

• 全新V8.0版本簡（jiǎn）化了Simatic S7-1500控製器的集成，可與Simatic S7-400控（kòng）製（zhì）器同時運行（háng）

• 提供全新MES報表（biǎo）選（xuǎn）件，大幅提高生產和批次透明度

• 更強的安全性能

• 精簡版本（běn）適用於小（xiǎo）型啤酒廠和精釀啤酒廠

11月12日，2019國際啤酒、釀（niàng）酒設備及（jí）飲（yǐn）料設備技術展（zhǎn）（BrauBeviale 2019）於德國紐倫堡開幕，西門子展出了適用於啤酒（jiǔ）行業的全（quán）新版過程控製（zhì）係統——Braumat V8.0。該（gāi）係（xì）統基於Simatic S7-1500控製（zhì）器，在報表係統、稱重係統和安全性能（néng）方麵（miàn）都做出了顯著優化。已安裝的Simatic S7-400控製器可與其同時運行，現有的Braumat係統也可（kě）使用Simatic S7-1500控製器進行擴展或升級改造，避免產（chǎn）線停工。

在新的報表選件中，Braumat V8.0集成了基本過程參數的（de）批次報（bào）告，用戶可基於MS Excel創建報告，並連接到PM-Quality選件，這（zhè）意味著MES（製造執行係統）和MIS（管理信息係統（tǒng））現（xiàn）在均可支持對關鍵KPI（關鍵績（jì）效指標，如產線生（shēng）產能力（lì））的計算。在其配方管理係統中集（jí）成了存儲位置管（guǎn）理與劑量管理，讓自動化混料過程更加靈活、高效（xiào）。配方還可根據物料的存（cún）儲情（qíng）況（kuàng）及生產批次的數量規格進行自動調整。其集成的（de）Siwarex稱重係統可實現全自動（dòng）、高精度（dù）、自優（yōu）化的稱重操作。Braumat V8.0過程控製係統對具體生產過程中的配方和數量（liàng）進（jìn）行不間（jiān）斷（duàn）地（dì）監測，以避免（miǎn）麥芽、啤酒花和矽藻土的過量使用。不僅如此，密碼保護下的Simatic S7-1500控製器、終端總線上的加密通訊以及基於RFID讀卡器的擴展用戶管理和企業ID注冊，共（gòng）同（tóng）提高了生產過程中的安全性。

全新Braumat V8.0提供標準和精簡（LEAN）兩個版本（běn）。Braumat精簡版（Braumat Lean）適用於小型啤酒廠和精釀酒（jiǔ）廠，最小可到四個模塊和一（yī）個Simatic Open Controller，也可根據需要擴展到（dào）40個（gè）模塊（kuài）。Braumat精簡版也可用於小型（xíng）用戶的工（gōng）作站或（huò）大型啤酒廠的遠程工（gōng）作區（例如實驗室）。標準版支持創建（jiàn）具有冗餘（yú）服務器-客（kè）戶端和服務（wù）器可視化的複雜工廠結構。Braumat V8.0精簡版也可擴展為標準版（bǎn）。隻需要短短幾天的培訓，用戶即可配置新的Braumat工（gōng）廠。其它食品飲料行（háng）業（yè）的（de）工廠，如（rú）乳製品廠（chǎng）、奶酪廠或軟飲料廠等，可選（xuǎn）用SistarV8.0過程控製係統。

作為國際釀造和飲（yǐn）料行業的長期合作夥伴，西門子在今年11月12日至14日在德國紐倫堡舉行（háng）的國際啤（pí）酒、釀酒設備及飲料設備技術展（zhǎn）（BrauBeviale）上，展示了如何通過其創新性釀酒自動化係統，快速實現數字化轉型的第一步。

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