真空冷凍（dòng）幹燥機/凍幹（gàn）機/冷凍幹燥機/FD凍幹機/真空烘幹機

真空冷凍幹燥機/凍幹機/冷凍幹燥機/FD凍幹機/真空烘幹（gàn）機（jī）

產品名稱：真空凍幹機(全（quán）自動（dòng）)

產品編號：DGJ-3

詳細說明：

DGJ係列真空冷凍幹燥（zào）機，其基本原理是在高真空狀態下，利用升華原理，使預先凍結的物料中的水份，不經過冰的融化，直接以（yǐ）冰態升華為水蒸汽（qì）被除（chú）去，從而使物料幹燥，真空冷凍幹燥產品可確保食品中蛋白質、維生素等各種營養成份，特別是那（nà）些易揮發熱敏性成份不損（sǔn）失。因而能保持原有的營養成份有（yǒu）效地（dì）防止幹燥（zào）過程中的氧化，營養成份的轉化和狀態變化，凍幹製品成海綿狀、無幹縮、複水性極好（hǎo）、食用方便、含水份極少，相應包（bāo）裝（zhuāng）後可在常（cháng）溫下（xià）長時間保存和運輸。物（wù）料經前（qián）處理後，沿天軌送入速凍庫進行（háng）凍結，再送入幹燥倉進行升華脫水。之後（hòu）送後處（chù）理車間卸料。真空係統為升華幹燥倉建立低氣壓（yā）條件，加熱係（xì）統向（xiàng）物（wù）料提供升華潛熱，製冷係統向速凍庫和冷阱提供所需的冷量。

DGJ係列真空冷凍幹的先進性:

○ 設計瞄準國際（jì）FD先進水平，結合國（guó）內實際，運用加速器技術，不斷改進提高。

○ 幹燥倉內和冷阱內無運動部件，可免除運動部件引起的一切故（gù）障。

○ 采用高效輻射加熱，物料受熱均勻。 15141134937

○ 采（cǎi）用高效捕水冷阱，並可實現快速化霜。

○ 采用（yòng）高效真（zhēn）空機組，並可實現油水分離（lí）。 15141134937

○ 采用404A製（zhì）冷壓縮機，並聯（lián）集中製冷，多路按需供冷，有利環保，有利（lì）節能（néng）。

○ 采（cǎi）用人工智能模糊控製係統，控製精度高，控製靈活，易於操作掌握。

DGJ係列真空冷（lěng）凍幹的特點（diǎn）：

1.通過我公司獨立開發的計算機觸摸設計，使各係統之間達到良好的配比關係。水汽冷阱係統具有“氣體流程短，氣阻小（xiǎo），雷諾（nuò）數大，傳熱係（xì）數高”的顯著特點，冷阱具有強（qiáng）大（dà）的捕（bǔ）水能力，捕水率高達99。98%。

2.節能，DGJ係列真空冷凍幹采用高效導熱油循環加熱，通過在升華高峰期提供足夠的升華潛熱，升華高峰期要脫除物料中80%的水分，縮短升華周期來達到節能效果，DGJ係列真空冷凍幹的加熱板溫度升溫速度快，加熱溫度可輕鬆升至130℃（這時，雖然熱板（bǎn）溫度高，但其熱量全部提供給（gěi）物（wù）料作為升華潛熱，物料（liào）本身的溫度仍然在0℃以下（xià），所以不僅不會影響到物料的品質，相（xiàng）反，由於縮短（duǎn）了加（jiā）工周期，更加有利於提高凍幹產品的品質（zhì））。而采用水做為加熱媒質，加熱板的溫度隻能達到95℃，在升華高峰期則隻能達到60～70℃，由於無法在升華高峰期提（tí）供足夠的升華潛熱（rè），導致升華周期大幅度拉長，也就大幅度地增加了能耗（hào）。同時，由於物料的加工周期變長，也會影響凍幹產品的品質。 15141134937

3.製冷工藝上DGJ係列真空冷凍幹采用F404進口壓縮機，達（dá）到了低溫的效果。

4.真空泵采用進口配置，並配置了雙台（tái）真空泵先同時工作，進入狀態後（hòu）單台工作，僅用小功率的機組維持升華全過程。這種配置既保證了（le）預抽時間很短，確保了物料的品質，同時也大大降低了機組的能（néng）耗。

5.控（kòng）製（zhì）方麵（miàn）采用（yòng）自主開發的模糊智能控製係統，根據不同的產品，不同的生產（chǎn）階段，采用不同的控（kòng）製參數，確保各（gè）係統在生產的全過程都處在良好工作狀（zhuàng）態下。達到每升華1公斤冰耗電0.53度（包括製冷、真空、加熱和控製等設備耗電）。

水的三（sān）相圖

水（H2O)有三種相態，即固態、液態和氣態（tài），三種相態既可以相互轉換又可以共存。如圖為水（H2O)的相平衡圖。圖中OA、OB、OC三條曲線分別表（biǎo）示冰和水、水和水蒸氣、冰和水蒸氣兩相共存時水蒸氣與（yǔ）溫度之間（jiān）的關係，分別稱為（wéi）融化曲線、汽化曲線和升華曲線。O點稱為三相點，所對應的溫度為0.01℃，水蒸氣壓為610.5Pa（4.58mmHg），在這樣的溫度和水蒸氣壓下，水、冰、水蒸氣三者可共（gòng）存且相互平衡。

聯係人：相先生15141134937

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