泉州食品機械殺菌鍋 -福建不鏽鋼殺菌鍋-莆（pú）田碳鋼殺菌鍋-漳州食品機械殺菌鍋-泉州食品機械（xiè）殺菌鍋維修

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　泉州嘉泉節能機電設備有限公司，地處（chù）泉州市鯉城區經濟開發區，交通便捷，是一家集水泵、控（kòng）製箱-發（fā）電機組-綠化用水泵（bèng）-養殖場專用水泵（bèng）-別墅式（shì）汙水提升泵-大型醫院、學校汙水提升設備（bèi）-大型酒店餐館汙水提升設施-高層建（jiàn）築（zhù）供（gòng）水設備-小（xiǎo）區水泵維護保養、不鏽鋼水箱等新型節能產品配套設施的設（shè）計、銷售、安裝及服務為一體的新型節能設備企業。

　　公司始創於2008年，有著九年的節能專業基礎與行業市場經驗。成立之初，嘉泉專注於控製箱、控製櫃、不鏽（xiù）鋼水箱等新型節能（néng）產品配（pèi）套及各類（lèi）名（míng）優水泵的批發。

　　為了提高產品及服務的質量，走向（xiàng）更廣闊的市場，公司秉承著“以技術（shù）為核心，技術（shù）開發與升級並重”的（de）信念（niàn），一直緊抓產品和工程質量，在（zài）不斷引進生產設備的同時，努力提高企業員工的自身素質，吸（xī）收具有豐富管理經驗與能力的人才，從而大大保證了產品生產及工程施工過程中的質（zhì）量管控能力。

　　憑著專業的技術團隊、過（guò）硬（yìng）的技術實力和（hé）代理全國一流的生產（chǎn）水泵廠家，能（néng）夠（gòu）滿足（zú）各類建築工程的不同排水要求，廣泛用於房地（dì）產住宅小區、寫字辦公樓（lóu）、學校、公司、醫院、旅遊景區（qū）、高速公路以及（jí）農村環境整治示（shì）範工程等，具有良（liáng）好的經濟和社會效益。

　　麵對當下全球經濟一體化的浪潮（cháo）和激（jī）烈的市場競爭，“嘉泉”仍然堅持質量為先、客戶至上的原則，本著誠信為本（běn）、不斷（duàn）創新的理念，以市場為向導、以技術為核心、以產品為載體、以質量求生存、以服務為保（bǎo）障，以客戶滿意度作為公司的價值取向，不斷創造企業價值，實現共贏、多贏的局麵。

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泉州市經（jīng）濟開發區吉泰路嘉龍尚都3#708室

一、食品殺菌鍋、不鏽鋼（gāng）殺菌鍋、碳鋼殺菌鍋的結構與性（xìng）能：

　　1 、殺菌鍋由（yóu）鍋（guō）體、鍋蓋（gài）、開（kāi）啟裝置、鎖（suǒ）緊楔塊、安全聯鎖裝置、軌（guǐ）道、滅（miè）菌（jun1）筐、蒸汽噴管及若幹管口等組成。鍋蓋密封采用（yòng）充氣式矽橡膠耐溫密封圈，密封可（kě）靠，使用壽命長。

2、殺菌鍋采用PID溫度控製係（xì）統

　　根據不同食品對滅菌條件的要求，隨時設定不同的升（shēng）溫和冷卻程序，可利用（yòng）多階段的加熱的殺菌方式，使食品承受的（de）熱量限製到最小限（xiàn）量，以盡可（kě）能（néng）完美地保存其風（fēng）味、口感和色澤，使每（měi）一種食品均可（kě）在好狀態下進行調理滅菌。殺菌溫度（dù）（±0.1℃）可以避免因高溫高壓加工法（fǎ）而產生的蒸煮異味。

3、以有一定的壓力的蒸氣（qì）為熱源，具有（yǒu）受熱麵積大，熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱（rè）溫度容易控製等特點。本鍋內層（céng）鍋體（內鍋）采（cǎi）用耐酸耐熱的奧氏型不鏽鋼製造，配有壓力表和安（ān）全閥，外型美觀、安裝（zhuāng）容易、操作方便、安（ān）全可靠。

二、殺菌鍋的廣泛用途：

殺菌鍋主要用於食品行（háng）業.醫藥等（děng）各個領域!

食（shí）品殺菌鍋分類：

1、材質類別（bié）：不鏽鋼（SUS304）、碳鋼(Q235-B)

2、加熱方式：蒸汽加（jiā）熱、電加熱、電汽兩用

3、控製種類：手動（dòng）控製、半自動控製（電器半（bàn）自動、電腦半（bàn）自動）、全自動控製

4、產品形（xíng）狀：臥式、立式

5、殺菌方式：水浴式、蒸汽式、噴淋式（側噴、頂淋）

6、外觀形式（shì）：單鍋（guō）、雙層、雙並

　　殺菌鍋操作說明

一般罐頭食品廠對罐頭作常壓水煮加熱殺菌處理（lǐ）時都采用本形式的臥式殺菌鍋（guō），本設備通過引入（rù）壓縮空氣可實現反壓殺菌。如冷（lěng）卻需在鍋內進行，須用水泵打入鍋頂部的噴水管（或采（cǎi）用水循環（huán）係統（tǒng））。

　　在殺菌時，由於（yú）加熱使罐頭溫（wēn）度升高，罐頭內（nèi）壓力會超過罐外（在鍋內）的壓（yā）力。因此，為了避免殺（shā）菌時玻璃瓶罐內增（zēng）壓而跳（tiào）蓋，對馬口鐵罐兩端麵凸出，必須施加反壓力（lì），特別是（shì）對需要較高殺菌溫度的肉類罐頭更就如此。

　　使用反（fǎn）壓力殺菌，即是用壓縮空氣通（tōng）入鍋（guō）內增加壓力，防止罐頭凸罐（guàn）和跳（tiào）蓋，其操（cāo）作情況分述如下：由於（yú）壓縮空氣是不良導熱（rè）體，況蒸（zhēng）汽本身又具（jù）有一定的壓力。因此，在（zài）殺菌時升溫過程中（zhōng），不放進（jìn）壓縮空氣，而隻在達到殺菌溫度後處於保溫時，才開放壓縮空（kōng）氣入鍋內，使鍋內增加 0.5 ～ 0.8 個大氣壓。特（tè）經過殺菌後，降（jiàng）溫冷卻（què）時，停止供應蒸汽，將冷卻水壓（yā）入噴水管。由於鍋內溫度下降，蒸（zhēng）汽冷凝，而使鍋內力降低采用壓（yā）縮空氣的壓力來補償。

　　在殺菌過程中，應注意最（zuì）初排氣，進而泄汽，使蒸汽流通。亦可每隔１５－２０分鍾放氣一次，促進熱交換。總之必須滿足殺菌條件的規定，按一定程序進行，殺菌溫度的高低，殺菌壓力的大小，殺菌時間的長短和操作方法等均（jun1）由罐頭產品殺菌工藝作出具體規定。

溫馨提示：殺菌鍋大小及種類可根據用戶要求訂做，我們（men）有國家地方壓（yā）力容器證書，您（nín）可放心（xīn）和安全的使用。如需要請點擊谘詢