醋澄清設備 醋澄清專用膜（mó）過（guò）濾設備 四川膜過濾設備 陝（shǎn）西膜分離設（shè）備

醋澄清設備 醋澄清專用膜過濾設備（bèi） 四（sì）川膜過濾設備 陝西膜分離設備 四（sì）川（chuān）專業膜過濾設備廠家（jiā）

成都泓潤科技 成（chéng）都泓（hóng）潤科技為大家（jiā）提高優質的膜過濾設備、膜（mó）分離設備、膜除雜設備、膜（mó）濃縮（suō）設備、廢水處理設備、陶瓷膜設備（bèi）、超濾設備、納濾設備、反滲透膜設備等。

醋的成分通常含有百分（fèn）之三到五的醋（cù）酸，有的還有少量的酒石酸、檸檬（méng）酸等（děng）。理論上（shàng）講（jiǎng），幾乎任何含有糖分的液體都可以發（fā）酵釀醋。今天，按食（shí）醋（cù）生產方法，食醋可分為釀造醋和人工合成醋。釀（niàng）造醋，是（shì）以糧食為（wéi）原料，通過微生物（wù）發酵（jiào）釀造而成。人工合成醋是（shì）以食用醋（cù）酸，添加水、酸（suān）味劑（jì）、調味料，香辛料、食用（yòng）色素勾兌而成。

傳統過（guò）濾工藝： 灌 裝→滅 菌→發酵醋液→板框過濾→矽藻土過濾→成 品

傳（chuán）統過濾優點：

（1） 過濾（lǜ）後口感保留充（chōng）分；

（2） 設備一次性投資低；

傳統過濾缺點：

（1） 過濾（lǜ）後醋液色（sè）澤不夠美觀（guān）；

（2） 勞動強度（dù）大（dà）；

（3） 濾材更換頻繁，運行成本高；

（4） 有事需添加助濾劑，環境汙染大；

（5） 醋在長期放置中易產生沉澱，影響感官。

隨著消費人群的要求越來越高，在要求醋的風（fēng）味同時要求醋的感官優美。 膜過濾做為一種高效而清潔的過（guò）濾方式而被大家所接受。膜是一種特殊的、具有選擇性透（tòu）過功能的薄層物質，利用膜的選擇性分（fèn）離實現（xiàn）料液的不同組分的分離、純化、濃縮（suō）的過程稱作膜過濾。它與傳統過（guò）濾的不同在於（yú），膜可以（yǐ）在分子範圍內進行（háng）分離，並且這過（guò）程是一種物理過程，不需發生相的變化和添加助劑，可充分保留原醋中的風（fēng）味（wèi）物（wù）質。 膜過濾的基本工藝原理是較為簡單的。在過濾過程中（zhōng）料液通過（guò）泵的加壓，故膜過濾能耗很低。

膜過濾工藝： 灌 裝→滅 菌→發酵醋液→板框過濾→膜過濾→成 品

膜過濾優點：

（1） 過濾後口感保留完整、外觀優美；

（2） 過濾膜使用時間長，運行成本低；

（3） 可實現清潔生產，勞動強度小；

（4） 占地麵積小；

（5） 長期放置不產生沉澱，利於長期放置，不影響貨架（jià）期；

（6） 錯流式過濾，不易堵塞（sāi），可實現自動化控製，利於管理和維護；

（7） 在（zài）線清洗，操作維護簡單。

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