【圖（tú）】淄博肉燒餅&焦莊肉燒餅【川鑫機械】焦莊豬肉（ròu）燒餅（bǐng）

【圖】淄（zī）博肉燒餅&焦莊肉燒（shāo）餅【川鑫機械】焦莊豬（zhū）肉燒餅

小技巧：

1、麵活的要足夠軟，以能（néng）揉的最軟程度為原則。因（yīn）為在烙的過（guò）程中會蒸（zhēng）發水份，麵團硬成品（pǐn）自（zì）然也會硬。

2、用花椒熬好花椒水放涼，攪打至肉餡（xiàn），攪打時一（yī）定要一個（gè）方麵順著打。另外，可以肉餡（xiàn）中（zhōng）放入少許料酒去肉腥味

3、餅包好後輕輕按扁即可，不可再擀壓。

4、俺的電餅鐺烙不可調（diào）節溫（wēn）度，所以要烙的過程中（zhōng）要（yào）防（fáng）止溫度過高，必要時要關閉電源（yuán）用（yòng）餘溫繼續烙，中間多翻幾次。

淄（zī）博川鑫機械有限公司專業從事全自（zì）動（dòng）燃（rán）氣燒餅爐的生產銷售為一體（tǐ）的企業。專業定（dìng）做各種燒烤爐，燒餅爐，烤紅（hóng）薯爐。

公司秉承（chéng）"顧客至上，誠信務實，銳意進取（qǔ），精（jīng）益求精"的經營理念，堅持"質量一流，誠信為（wéi）本（běn）"的原則.為廣大（dà）客戶提供優質的服（fú）務，優良的產品。歡迎新老客戶（hù）的光臨回顧！